Foto

 Budaya Indonesia  Makan Bareng Kucing ?  Si Manis dari Jogja  siapa....  Pertanyaan untuk indonesia  Purnama hidup penuh perjuangan

Sunday, February 28, 2016

Makan sama KUCING


Hello gengs, kali ini aku mau review tentang tempat makan yang unik banget.
SEGO KUCING.
Yups, makanan yang berasal dari Solo ini cukup menarik perhatian saya. Mungkin orang - orang yang berasal dari Jawa sudah cukup familiar dengan kuliner dengan harga merakyat seperti Angkringan, tempat yang jual sego kucing ini. Sego Kucing sendiri berasal dari kata Sego dalam Bahasa Jawa yang artinya nasi, sementara 'kucing' mungkin karena porsi yang sedikit beserta lauk yang cuma ikan teri/tempe ini yang mirip sama makanan kucing. 
Serupa di Solo, di Jogja akhirnya HIK juga lebih menggema dengan julukan ‘angkringan.’  Hal ini sebagaimana telah digambarkan di atas, bahwa orang-orang yang berkerumun dan menikmati obrolan dan juga menikmati hidangan adalah mereka yang gemar duduk santai sambil nongkrong nangkring dan juga “methangkringke sikile” (mengangkat salah satu kakinya dibangku -red).


Wednesday, February 24, 2016

Spaghetti Kaya Rempah


Hai TNGers, pasti sudah pada tahu dong salah satu makanan khas Tangerang yaitu Laksa Tangerang. TNGers ternyata makanan Laksa begitu terkenal, bukan hanya menjadi makanan khas beberapa kota di Indonesia saja tetapi juga dikenal menjadi makanan khas negara lain.

Laksa Tangerang berbeda loh dgn laksa lainnya. Laksa disini bahan utamanya adalah semacam bihun tapi tebalnya seperti spaghetti dan terbuat dari beras. Kemudian bahan-bahan ini disiram dengan kuah Laksa yang dimasak dari kacang ijo, kentang, santan dan kaldu ayam. Selain itu disediakan juga tambahan daging ayam kampung atau telor. Sebelum disajikan masakan ini diberi taburan daun kucai yang dirajang kecil-kecil.

Terdapat dua macam jenis Taksa Tangerang yaitu Laksa Nyai dan Laksa Nyonya. Laksa Nyai dibuat oleh kaum pribumi Tangerang sedangkan Laksa Nyonya dibuat oleh kaum peranakan Cina di Tangerang.

Tidak lengkap rasanya jika TNGers belum mengetahui sejarah makanan khas Tangerang yang satu ini. Laksa Tangerang telah berkembang sejak ratusan tahun lalu. Laksa di tahun 1970-an dijajakan banyak pedagang keliling di Tangerang, dengan teriakan, “laksa… laksa…” oleh pedagang yang keliling kampung. Namun seiring perkembangan zaman, Laksa mulai tergeser jenis makanan lain yang cepat dimasak, cepat dijual, dan mungkin lebih murah. Sehingga 20 tahun lalu makanan Laksa agak menghilang.

Laksa biasanya dinikmati untuk sarapan dan dapat dijumpai di pusat-pusat keramaian seperti pasar. Meski demikian, pedagang Laksa di Jalan Mohammad Yamin Tangerang justru membuka dagangannya sejak pagi pukul 09.00 WIB hingga petang pukul 19.00 WIB. Untuk mencicipi sepiring Laksa yang hangat, TNGers hanya perlu merogoh kocek Rp 8.000. Plus telur, harganya menjadi Rp 10.000 per-porsi. Kalau tambah ayam panggang, jadi Rp 17.000.

TNGers penasaran? Silahkan mampir untuk menjajal langsung kelezatan Laksa Tangerang ke Jalan Mohammad Yamin, Kelurahan Babakan, Kota Tangerang. Selamat menikmati kuliner asli Tangerang, TNGers!

http://abouttng.com/laksa-tangerang.html

Food shared by @achmad_syach

Mau produk makanan TNGers di review oleh kami? Silahkan hubungi via LINE: @AboutTNG 😊
Jangan lupa follow Instagram @AboutTNG 👍
      Pada umumnya banyak orang yang tahu bahwa spagheti itu masakan khas negeri italia. Tenyata, di indonesia pun juga ada makanan khas suatu daerah yang mirip dengan spaghetti. Di kota tangerang lah yang memiliki makanan khass seperti sphageti yang bernama LAKSA. Menurut bahahsa sangsekerta laksa artinya banyak. Bila dilihat sekilas, Laksa akan mengingatkan kamu pada makanan khas daerah lain, yaitu Soto. Kuahnya yang kental dan taburan seperti bubuk koya diatasnya sangat mirip dengan Soto. Namun, Laksa menggunakan bahan utama berupa mie atau tepatnya mie bihun. Tetapi, mie bihun yang digunakan sangat berbeda dengan mie bihun pada umumnya. Mie bihun yang digunakan di masakan khas Tangerang ini berukuran jauh lebih besar dari mie bihun pada umumnya. Mungkin, ukurannya dapat disamakan dengan mie khas Italia, Spaghetti.


Friday, February 19, 2016

si Hitam Manis dari Jogja


  Si Hitam Manis dari Jogja? kira kira itu apa yah? yap, dugaan kalian salah semua. Si Hitam Manis dari Jogja itu adalah GUDEG JOGJA. Kenapa saya memilih nama itu karena, warna nya yang berwarna coklat kehitaman seperti makanan gosong tapi makanan ini berasa manis. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta. Ada anggapan gudeg merupakan makanan yang berkebang dalam keraton jojga. Ada juga anggapan gudeg sudah ada sejak penjajahan belanda.